Lasagne

Lasagne

Hlavní chod

  • 4

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 300 g mletého hovězího masa
  • 1 stroužek česneku
  • 1 cibule
  • 50 ml olivového oleje
  • 500 g konzervovaných loupaných rajčat (slitých)
  • 10 g oregána
  • 50 g hladké mouky
  • 50 g másla
  • 500 ml polotučného mléka
  • 1 špetka muškátového oříšku
  • 1 balení těstovin na lasagne
  • 100 g strouhaného sýra gruyère

Postup

Cibuli a česnek oloupejte a vložte do mísy kuchyňského robota se sekacím nožem. Zpracujte 10 vteřin rychlostí 11. Sekací nůž vyměňte za míchací nástavec, přidejte olej a na 5 min. spusťte program Pomalé vaření P1 při 130°C. Přidejte maso, rajčata a oregano. Dochuťte solí a pepřem a zapněte program Pomalé vaření P2 na 35 min. při teplotě 90°C. Omáčku dejte stranou do jiné mísy a nádobu kuchyňského robota omyjte.

Troubu předehřejte na 180°C. Do mísy kuchyňského robota s metlou vložte mouku, mléko a muškátový oříšek. Ochuťte solí a pepřem. Zpracujte 1 min. rychlostí 7. Přidejte máslo a spusťte program na omáčky na 8 min. rychlostí 4 při teplotě 90°C.

Zapékací mísu vymažte olejem a nalijte trochu rajčatové omáčky. Přikryjte těstovinovým plátem, přidejte trochu rajčatové omáčky, bešamelu a sýra Gruyère. Opakujte tento krok, dokud nespotřebujete všechny suroviny. Zakončete vrstvou sýra. Pečte v troubě 25 - 30 min.