Dušené frappuccino z červené papriky

Dušené frappuccino z červené papriky

Polévky

  • 4

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 3 červené papriky, bez semínek a rozkrájené na čtvrtiny
  • 1 cibule, na plátky
  • 3 stroužky česneku, oloupané
  • ¼ okurky, oloupané
  • 4 lžíce červeného vinného octa
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 400 ml rajčatového pyré nebo šťávy
  • omáčka Tabasco
  • 100 g celozrnného chleba, opečeného a nakrájeného na kostičky
  • 10 lístků koriandru
  • kostky ledu
  • sůl a pepř

Postup

Papriky, cibuli a česnek vložte do napařovacího košíku.

Vařte po dobu 15 minut zároveň s hlavním chodem a dezertem.

V kuchyňském robotu nebo v mixéru rozmixujte dohladka dušenou zeleninu se zbytkem surovin, 10 lístky koriandru a kostkami ledu. Dochuťte. Podávejte dobře vychlazené. Ozdobte zbylými koriandrovými lístky a posypte celozrnnými krutony.