Dýňová polévka

Dýňová polévka

Polévky

  • 4

    Počet osob

  • Levné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 400 g dýně, pokrájené na kousky
  • 1 cibule, najemno nakrájená bílá část z 1 pórku, na kolečka
  • 125 g čerstvého kozího sýra k namazání
  • 1 svazek pažitky, nasekané
  • 60 g čerstvého sýra
  • 16 tenkých plátků francouzského chleba nebo bagety, opečené
  • sůl a pepř

Postup

Dýni, cibuli a pórek rozprostřete v koši. Smíchejte kozí sýr s pažitkou. Dejte stranou.

Vařte v páře po dobu 15 minut.

Zeleninu po uvaření rozmixujte v kuchyňském robotu nebo v mixéru, přidejte čerstvý sýr a ochuťte. Podávejte v mělkých miskách s opečenými plátky chleba obloženými několika lžícemi směsi kozího sýra.