Cuketa plněná houbami a rýží Basmati

Cuketa plněná houbami a rýží Basmati

Příloha

  • 4

    Počet osob

  • Levné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 4 cukety (které se vejdou do parního koše)
  • 240 g uvařené bílé rýže Basmati
  • 120 g hub (žampionů nebo lesních hub), povařených
  • 1 lžíce strouhaného parmazánu
  • 1 lžíce olivového oleje
  • ½ svazku koriandru, nasekaného
  • 40 g sušených rajčat v oleji, pokrájených na kousky
  • jemná mořská sůl a pepř

Postup

Odřízněte vršek každé cukety a vydlabejte střed. Smíchejte rýži Basmati s houbami, parmazánem, olivovým olejem, koriandrem a sušenými rajčaty nakrájenými na menší kousky. Touto směsí naplňte cukety. Vložte do napařovacího košíku.

Vařte v páře po dobu 15 minut zároveň s předkrmem a dezertem.

Ihned podávejte.