Cibulové kroužky v těstíčku

Cibulové kroužky v těstíčku

Svačina

  • 4

    Počet osob

  • Levné

    Cena

  • Velmi snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 2 větší cibule.
  • 100 g mouky
  • 1 vaječný žloutek
  • špetka soli
  • 150 ml mléka
  • 1 lžíce oleje.

Postup

Oloupejte cibuli a nakrájejte ji na plátky.

Rozdělte na jednotlivá kolečka.

Připravte si těstíčko: v míse smíchejte mouku a sůl.

Uprostřed vytvarujte důlek a nalijte do něj žloutek, mléko a olej.

Intenzivně šlehejte, dokud hmota není hladká a bez hrudek.

Opatrně vmíchejte dotuha vyšlehaný vaječný bílek.

Cibulové kroužky namáčejte do těstíčka.

Fritujte ve fritéze asi 5 až 6 minut.

Podávejte jako přílohu.