Brokolicový mléčný koktejl

Brokolicový mléčný koktejl

Nápoje

  • 4

    Počet osob

  • Průměrné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 400 g růžiček brokolice
  • 1 cibule, najemno nasekaná
  • 300 ml zeleninového vývaru
  • 2 trojúhelníčky taveného sýra, rozpuštěné
  • ½ svazek čerstvé máty, najemno nasekané
  • 1 lžíce slunečnicového oleje nebo oleje z lískových jader
  • čerstvě mletý pepř

Postup

Brokolici a cibuli vložte na plech a zalijte zeleninovým vývarem.

Vařte v páře po dobu 15 minut.

Přelijte do mixéru a přidejte rozpuštěný sýr a mátu. Ochuťte. Přilijte olej a rozmixujte dohladka. Pokud je koktejl moc hustý, nařeďte ho mlékem nebo vodou. Podávejte ve vysokých sklenicích s brčkem.