Švestkové knedlíky z tvarohového těsta

Švestkové knedlíky z tvarohového těsta

Dezert

  • 2

    Počet osob

  • Levné

    Cena

  • Snadné

    Obtížnost

  • Doba přípravy

  • Doba vaření

Potraviny

  • 250 g měkký tvaroh
  • 250 g hrubá mouka
  • sůl
  • 2 vajíčka
  • 25 g máslo
  • 200 g švestky
  • 50 g moučkovy cukr
  • 50 g tvrdý tvaroh na posypání

Postup

Do robotu s hnětacím nožem vložte změklé máslo, vajíčka, tvaroh, sůl, mouku. Zvolte program Pečivo P1.

Těsto vyjměte z nádoby na pomoučněnou pracovní plochu. Uválejte váleček o průměru 4-5 cm a odkrajujte kousky těsta do kterých zabalte švestky.

Do nádoby robotu nalijte 0,7 l vody a pusťte program Vaření v páře P1, 22 min.

Po uplynutí 2 minut dejte knedlíky do parního košíku a vložte do přístroje, vařte v páře 10-12 min, zavřené malé víčko otočte na pozici Max.

Vyndejte cedníkem a propíchněte vidličkou, aby unikla pára. Na talíři knedlíky posypte tvarohem, moučkovým cukrem a polijte rozehřátým máslem.

TIP: Pokud knedlíky vaříte v hrnci, vložte je do vroucí vody a vařte dokud nevyplavou na hladinu (8-10 min), vyjměte cedníkem a ihned propíchněte vidličkou.